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Le Millésime 2013

Le Millésime 2013

Après un hiver marqué par l’humidité, Mars laisse un peu de répit pour les travaux dans les vignes.

La vigne débourre tardivement, vers le 15 Avril et le climat retourne à l’humidité et à la fraîcheur. Les premiers jours de Mai sont lumineux mais marqués par le vent du Nord. A cette date la nature a un retard général de 3 semaines par rapport à une année normale et presque cinq semaines par rapport à 2011 !

Ensuite le climat est à de nouveau sous le signe de la fraîcheur est des averses. La vigne se développe lentement. La fleur commence timidement vers le 12 Juin et est à son apogée au 23 Juin pour se finir début Juillet.

Le temps se rétabli durablement le 25 Juin avec de belles journées d’été. Il est à retenir qu’à la moitié de l’année il est tombé 580 mm soit presque toute la pluviométrie annuelle de l’Yonne !

Après le 14 Juillet, le verdict pour les rendements 2013 commence à être pessimiste : l’humidité du printemps et une fleur trop longue ont  provoqué un millerandage très important. Les grappes sont lâches et petites.

Hormis quelques orages Juillet s’écoule sans encombre. Le mildiou nous laisse tranquille, mais l’Oïdium est bien présent dans certaines parcelles.

Août à l’image de Juillet nous donne de belles journées ensoleillées. Le temps se dégrade le 25 Aout avec le retour de la pluie et des températures plus fraîches.

Septembre est plutôt beau voir chaud vers le 20-25, avec des températures supérieur à 25 °C en après-midi avec la présence du vent du Sud. Ce climat a pour effet de voir les degrés monter de manière significative mais également de faire  chuter de l’acidité entraînant un développement de pourriture grise.

Les vendanges initialement prévues vers le 10 Octobre finalement débutent le 02, dans les Séchets.

Entre doutes et scepticisme 2013 est un millésime de vrais vignerons. Certes les quantités sont nettement en baisse par rapport aux dernières années ; mais le travail à la vigne et un suivi optimal de la maturité donneront  de très bonne qualité pour ceux qui ont été patients.