Le Millésime 2012

Le début de l’année 2012 se révèle doux et sec puis plus froid en Février ce qui est semblable à 2011. La taille de la vigne se déroule sans encombre. Mars se montre particulièrement doux et les derniers jours du mois accélère le débourrement avec l’apparition des premières pointes vertes à partir du 27 Mars dans les parcelles précoces. Les conditions climatiques sont également favorables aux labours des parcelles.

En revanche Avril ralentit la végétation à cause de la fraicheur et d’excès de précipitations. Le climat de Mai et Juin se montre capricieux avec également beaucoup de pluviométrie rendant très compliqué les travaux à la vigne et notamment les traitements.

D’ailleurs le Mildiou se montre présent dès la mi-Juin. Après le retard pris, la fleur s’accomplit néanmoins  du 12 au 25 Juin de manière un peu chaotique laissant beaucoup de « coulure » dans les futures grappes.

En fin de mois le soleil reprend le dessus. La début Juillet est de nouveau pluvieux, puis à partir du 20 l’été prend enfin le dessus. Les maladies (Mildiou et Oïdium) sont parfois virulentes dans les parcelles les plus sensibles.

Suivent 4 mois marqués par la pluie ; Août se révèle un mois superbe tout en luminosité et en chaleur avec des records de chaleur. La véraison entamée vers le 05 Août se poursuit sans encombre et se prolonge par une belle maturité sur Septembre.

L’année pourtant précoce au démarrage - puis perturbée en fin de Printemps - amène la récolte 2012 au 25 Septembre. Les raisins sont particulièrement sains et matures. La qualité est au rendez-vous grâce au soleil de fin de campagne avec cependant des rendements moyens.